Chi siamo

Mai come gli ultimi anni abbiamo avuto un ritorno ad un'alimentazione sana e salutare, che ci porta nuovamente a comprare nelle botteghe sotto casa o nei negozi locali, dove conosciamo accuratamente la provenienza dei prodotti che portiamo in tavola e la persona che ce li offre, che li consiglia o ci da suggerimenti. Scegliere di persona e con sapienza ciò che cuciniamo, con un ritorno ai sapori di una volta accostati ad una nuova modernità salutare, è la base per quel benessere psicofisico che da tempo abbiamo perso.